Ville du nogensinde betale 8000 kr. for én burger? Det er nok de færreste der ville bruge så mange penge på mad, men der er stadig nogen entusiaster, som nørder burgere på et helt andet niveau. I USA kommer der flere og flere burgerrestauranter der tilbyder ekstravagante burgere.
I The Burger Show har man samlet de fem dyreste burgere fra showet. Der er alt fra en dekadent okserib-burger med komikeren Gabriel Iglesias, til en luksuriøs Wagyu-burger med NFL-stjernen Marshawn Lynch. Vi har listet de fem dyreste burgere op herunder.
#5 – TEXAS BEEF-RIB BURGER
Den første burger koster omtrent 700 kroner. Burgeren består af en dry-aged bøf med ost på, og oven på osten kommes der chili con carne. Dernæst kommer der en stor smoked beef rib hvor på at benet tages af det møre kød. Burgeren toppes med et ristet toastbrød. Gabriel Iglesias er imponeret, og elsker sammensætningen af de to forskellige slags kød.
Pris: 700 kr.
#4 – A-5 WAGYU KATSU BURGER
Bøffen består af en finhakket fars af A-5 wagyu katsu kød som steges medium rare. Burgeren består af tyndskåret hokkaido mælkebrød som ristes en smule med kødfedt. Dernæst smøres et lag smoked show aioli efterfulgt af tyndskåret pickles. Bøffen puttes derefter på burgeren, og den toppes med tyndskårede friteret hvidløg.
Pris: 1.475 kr.
#3 – LE BURGER EXTRAVAGANT
Den tredje dyreste burger i showet består af japansk wagyu kød med trøffelsmør, og krydret med røget salt. Oven på bøffen er en 18 måneders skiveskåret cheddarost fra England samt skiveskåret mørk trøffel og et spejlæg. Overbollen er smurt med trøffelsmør, og oven på burgeren sættes en blinis med creme fraiche og kaviar. Sidst men ikke mindst drysses guldstøv ud over burgeren.
Pris: 2000 kr.
#2 – CAVIAR TRUFFLE STEAKHOUSE BURGER
Den anden dyreste burger i showet består af 116 dages dry-aged amerikansk wagyu ribeye tomahawk kød, som laves om til en bøf. Burgeren består af en ristet hjemmelavet burgerbolle med smurt trøffelmayo. Bøffen steges og flamberes efterfølgende med ost. Oven på bøffen rives en smule hvid trøffel efterfulgt af kaviar.
Pris: 2750 kr.
#1 – THE STUDY BURGER
Den dyreste burger koster over 8000 kr. Hvis du vælger at købe denne burger medfølger der en vinylafspiller. Burgeren består af en A-5 wagyu bøf, som steges med en skive cheddar oven på. Bollen er en purple occhio potato roll. På overbollen er der små stegte champignoner, som kun kan fås om efteråret. Dernæst ristede tomater og sidst men ikke mindst revet trøffel.
Pris: 8150 kr.
Se de 5 dyreste burgere fra The Burger Show
Du kan se videoen med de fem dyreste burgere fra showet herunder.
Læs andre artikler om mad her.
